El aceite de PROMAS es una producto natural extraído de la aceituna sin procesos químicos ni mezclas con otros aceites, que conserva el sabor, el aroma y todas las vitaminas del fruto con que es elaborado.
Se exporta a Brasil con la marca La Serenissima se comercializa en el mercado nacional como prOliva.
Promas produce el zumo natural de aceitunas cultivadas y cuidadosamente seleccionadas en la precordillera riojana. En su olivar de 1.507 hectáreas cultiva variedades como Arbequina, Manzanilla Fina, Barnea, Coratina, Changlot Real y Farga.
PROMAS DE MASTELLONE HNOS. S.A. PREMIADO EN EL CONCURSO CUYOLIVA 2010
El 30 de septiembre a las 11:00 hs., en el Teatro Independencia de la Ciudad de Mendoza, se realizó la presentación de la “Academia Italo-Argentina del Olivo” y la entrega de Premios del Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra, CUYOLIVA 2010 y de la Ruta de la Gastronomía por los Caminos del Olivo.
Se presentaron 136 muestras de Aceites de Oliva Virgen Extra de Catamarca, La Rioja, Córdoba, Buenos Aires, Uruguay y Mendoza.
Para contar con mayor precisión en la evaluación de las muestras participantes, los organizadores contaron el apoyo y fiscalización de la Cámara Olivícola de Mendoza, la Fundación Seminare, la Cámara de Comercio Italiana de Mendoza, la Universidad Juan Agustín Maza - Facultad de Enología y Agroindustrias, la Universidad Católica de Cuyo - Facultad Don Bosco Enología y Ciencias Alimentación, y la Escuela Internacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Mendoza.
Como resultado del trabajo de los evaluadores de las distintas entidades que fiscalizaron el Concurso Cuyoliva 2010, se entregaron 97 premios: 6 Gran Olivo de Oro, 71 Olivo de Oro y 20 Olivo de Plata.
De los aceites premiados, 93 fueron obtenidos por método de decanter y 4 por método de prensa que fueron evaluados por separado.
Los Premios se categorizaron en:
*Olivo de Plata, aceites de oliva Virgen Extra con puntaje entre 75 y 85 puntos.
*Olivo de Oro, aceites de oliva Virgen Extra con puntaje superior a los 85 puntos.
*Gran Olivo de Oro, Ganador de la categoría y puntaje superior a 95 puntos.
PROMAS S.A. obtuvo los siguientes premios:
• Olivo de Oro Varietal Arbequina • Olivo de Oro Varietal Barnea • Olivo de Oro Varietal Coratina • Olivo de Plata prOliva • Olivo de Plata prOliva Edición Especial • Mención Especial Varietal Coratina por la comunidad de Corato Italia. 
Promas S.A. premiada nuevamente en el 4° edición del Concurso
Internacional de Aceites de Oliva, OLIVINUS del Bicentenario.
Fuimos premiados en:
prOliva Variedad Arbequina Gran Prestigio ORO
prOliva Variedad Barnea ORO
prOliva Edicion Especial Blend ORO
prOliva Blend ORO
El mismo contó con la participación de 15 países y se premiaron a
España, Uruguay, Chile, Israel y Argentina. Por reglamento solo
obtuvieron premios el 50 % de las muestras presentadas. Entre las
amplias destacadas podemos nombrar a nuestro Varietal de Barnea
(único premiado en la variedad) y al Varietal de Arbequina que
sorprendió con un Gran Prestigio ORO. Todo estuvo dirigido por el
prestigioso Ing Raul Castellani que tiene amplia trayectoria en
degustación de Aceites y Vinos.

El 1° de agosto, en el Museo Nacional del Vino y la Vendimia, finalizó la “Octava Fiesta Provincial de la Olivicultura” con la entrega de premios del Concurso Cuyoliva 2008, en la que aceites provenientes de distintos puntos del país, como Catamarca; La Rioja; San Juan y todos los oasis de Mendoza: Maipú; Lavalle; Luján; San Martín; Junín; Rivadavia y San Rafael, se hicieron presentes.
La Mesa Académica estuvo integrada entre otros por autoridades de diferentes instituciones:
Municipio de Maipú, Cámara Olivícola de Mendoza, Cámara de Comercio Italiana, Obra de Don Bosco, Fundación Seminare, Facultad de Enología de la Universidad Juan Agustín, Club Cruz de Piedra, Cátedra de Industria de la Facultad de Ciencias Agrarias, Escuela Internacional de Gastronomía Turismo y Hotelería de Mendoza "Islas Malvinas".
Los premios entregados en el Concurso Nacional de Aceite de Oliva Extra Virgen, 'CuyOliva 2008' en sus diferentes categorías fueron:
VARIETAL ARAUCO, VARIETAL FRANTOIO, VARIETAL ARBEQUINA, VARIETALES, BLEND.
Felicitamos a todos sus colaboradores por este reconocimiento!
El 2do Concurso Internacional de Aceites de Oliva en Latinoamérica Olivinus 2008 y el 5to Concurso Internacional de vinos y Licores VINUS, finalizó con un éxito sin precedentes.
Esta 2da edición se llevo a cabo en el Hotel Tower Inn & Suites y tuvo una participación de 214 muestras de aceites de Oliva correspondientes a 14 países el cual fue trasmitido en vivo, por TV en Internet y asimismo se realizó de una forma diferente la entrega de premios.
El evento contó con la presencia de destacados profesionales internacionales de la enología, la alimentación y la prensa entre ellos periodistas de renombre nacional e internacional.
Luego de la entrega de premios, en la cual se hicieron presentes más de 450 personas, el cierre del concurso culminó con un concierto de música dado por artistas de gran importancia.
La mayor cantidad de premios, como era de esperar, recayó en los aceites de oliva de Argentina, pues siempre el país productor, es el ganador habitual y quien mayor cantidad de muestras presenta.
Se otorgaron en total 85 medallas de las cuales 18 aceites lograron mas de 90 puntos, y fueron de galardonados con Gran Prestigio Oro, 38 superaron los 80 puntos y lograron el Prestigio Oro, y 27 aceites superaron los 75 puntos y hasta los 80 puntos, logrando la Medalla de Oro. Otros 129 aceites no lograron ingresar a esta media de calidad internacional Extra Virgen.
Una vez mas Promas S.A. de Mastellone Hnos. S.A. obtuvo dos premios, entrando en la categoría de aceites premiados con más de 75 puntos, lo cual determina el estándar de calidad internacional de clasificación Extra Virgen haciéndolo absolutamente atractivo al consumidor.
Los Premios otorgados fueron:
prOLIVA Vírgen Extra - Promas S.A. - Premiado con Prestigio Oro - Se comercializa en el Mercado Interno y en Brasil a través de Leitesol.
prOLIVA Edición Especial - Promas S.A. - Premiado con Medalla de Oro - Se comercializa en el Mercado Interno y en Brasil como Reserva Especial a traves de Leitesol.
Felicitamos a todos sus colaboradores por este reconocimiento!
Promas procesa 180 toneladas diarias de aceitunas en su planta elaboradora y posee capacidad para almacenar 1.080.000 litros de aceite de oliva virgen extra.
Cuenta con la mejor tecnología para producir sus aceites.